Öll frumefni fyrir utan eðalgastegundir, hvarfast við súrefni við ýmis hitastig og mynda oxíð. Súrefni er 1,1 sinnum þyngra en andrúmsloft og er að leysist í vatni að litlu leiti.
Helsta notkun súrefnis tengist eiginleikum þess til að auka bruna, viðhalda lífi og vegna oxunarhvarfa. Hvort sem það er notað beint eða til að auka bruna, er súrefni notað á víðtækan hátt með brennslugasi í bræðsluofnum, málmbræðslu, brennsluofnum, suðu og málmskurði. Súrefni er notað sem hráefni í efnaframleiðslu og til beikingar í pappírsframleiðslu. Mikilvægasta notkunin fer fram á sjúkrahúsum og heilbrigðisstofnunum til að viðhalda og bjarga lífi.
